秋冬季节是传染病的高发季节，近日来，我国冷链冻品中检出新冠病毒阳性的事件多发，冷冻生鲜频频中招，疫情形势依然十分严峻。
11月，厦门1份进口冷冻猪肉外包装新冠病毒核酸检测呈阳性，自今年6月份以来，全国10余省份先后在厄瓜多尔冷冻虾外包装、进口巴西鸡翅表面以及进口冷冻猪肉制品等冷链冻品中检出新冠病毒阳性，虽说国内疫情已经得到了有效的控制，但是如何安全有效的全面防控疫情再次扩散？如何针对冷链食品这一重点领域做出相应措施及时布控？这些问题成为了我国疫情防控的重中之重。
目前，冷链物流监控技术非常成熟，难点在于供应链中的数据可追溯性。由于产品在物流环节中涉及多个公司，因此这些链中各个公司的数据集成和交换非常麻烦。没有这些数据的集成，就无法实现可追溯性。
随着区块链技术的出现和不断完善，冷链物流领域的这些问题得到有效解决。
区块链的底层模块使用分布式账本存储技术来实现数据的存储，确保链上的每个节点都可以查看完整的数据并实现不同节点状态的同步。智能合约模块根据相关的实际业务场景建立合约，所有参与实体共同遵守该合约。在业务应用程序模块中，订单数据与链上的加密数据结合在一起，以确保其他非关联方不会获取该订单数据。应用模块需要调用相关接口来完成相应的证书生成，并通过调用智能合约中的程序来实现订单数据链上的查询操作。
HiMarking区块链溯源解决方案，为用户提供防伪保真、食品安全管控、冷链追溯等全方位一体化的区块链防伪追溯服务。相较于传统的溯源系统，HiMarking冷链区块链溯源解决方案以区块链技术为中心，冷链追溯业务系统为抓手，使得溯源方案更加完整、智能，在使用和操作上也更具实用性、便捷性、科学性。
HiMarking区块链溯源具备去中心化存储的特点，其点对点的分布式账本，让数据可靠性更高、安全性更好，且成本更低，其所记录的信息也不可篡改。同时，区块链交易具有时间戳和防篡改功能，可提供完整的、唯一性的数据来源，基于共识机制以及智能合约，还实现了信息的连续实时传递与跟踪。
在传统冷链物流环节，冷链物流温度记录实时性较差，多为自动采集、人工记录，易产生偏差，甚至存在作假与虚报。在库存管理方面，当前仓储管理方式极大依赖人工对于变质过期产品的库存盘点，耗时耗力，难以实时根据产品新鲜程度及销售情况对仓储和上架进行调整。
HiMarking基于区块链+物联网技术的冷链物流管理体系解决了冷链跨度较长、各环节难以无缝对接的痛点。通过物联网全程追踪，可以保证冷链物流监控全流程不断链。而区块链技术进一步为实时上链数据的安全准确提供担保。各个环节的实时生鲜产品库存与货架时间数据真实上链，不仅可以指导现有分销配送环节的优化，更可以起到协同作用，协助上游进行供应链优化生产与配送。
产品库存数据：
实时记录与保存在库产品生产日期与保质期， 将数据与零售商和工厂共享， 并在有库存过期风险的情况下提供警报。
冷链物流数据：
监控产品的在各个物流环节的温度与平均停留时间， 并在温度与停留时间达到阈值以上时突出显示需要关注的区域， 进行冷链温度过高/过低的预警与低效运输路段的提示。
零售上架数据：
跟踪零售商货架上所有产品的新鲜度， 以及产品在货架上所需的销售时间， 即将过期或者由滞销导致的新鲜度不合格的产品将被突出显示。
通过结合库存、物流与货架三方数据的分析，可以将真实的产品消耗情况反馈给供应链上游，优化采购节奏与采购决策，及时调整库存水平与周转率、有效进行分销端的配送，降低产品损耗。通过区块链技术搭建一个大的冷链物流生态，并根据全方位数据共享，共识的智能合约进行约束，实时的监管约束风险，最终实现在资金流、物流、信息流和商业流四流合一的冷链物流生态系统。
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