基于“区块链技术+物联网设备”的解决方案每年可为全球食品行业减少约700亿美元成本，并创造高达470亿美元的收入；预计至2027年，全球每年将有价值3000亿美元的食品产品经由区块链追溯。
食品安全管理：步入数字化新时代
长期以来，全球食品行业供应链缺乏透明度和问责制，并且每年都会因此蒙受惊人的经济损失，例如全球范围内销售的葡萄酒约20%为假冒伪劣产品，价值高达60亿美元。针对此类情况，食品生产商应该接受数据驱动的思维方式，基于优化的数据管理系统打造更为可控、高效的供应链，全面提升产品质量及安全。
数字化新技术无疑是最佳选择。报告分析了当前企业采用新技术解决食品安全问题的动机，包括降低成本、杜绝伪劣、拓展市场、增强供应链协同性，以及传递品牌价值等。利用区块链进行食品追溯则是较为成功的案例，包括沃尔玛、家乐福等许多行业领导者已经迈出了这一步。
在数字化进程加快的今天，未来数年内区块链技术落地或将迎来爆发式增长。预计在7年内，全球每年经由区块链追溯的食品产品价值将达到3000亿美元。
区块链的未来：标准化工具助力大规模应用落地
区块链技术意义在于利用链上信息的公开、公正、透明、可信及不可篡改性，实现供应链可视化、流程规范化，并将这些成果生动、真实地呈现给终端用户。面对食品生产商的实际需求，区块链技术则需要具备稳定、安全、高效等特点，并且要有灵活接入业务模式和贴合供应链环节的能力。这催生了市场对标准化区块链产品的大量需求。
作为一物一码防伪溯源营销方案专家，HiMarking多年来在区块链上钻研开发，并与蚂蚁区块链强强联手共同建设了HiABCT区块链数据平台，用于区块链防伪溯源、共享积分等应用场景。HiMarking自主研发的一物一码数字化管理系统、区块链溯源系统、数字营销系统、数字供应链系统平台等成熟标准化的产品结合灵活创新的定制化服务，帮助企业从原产地到供应链，从经销代理商到终端用户进行全链路闭环式数据化管理。
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