《中国制造2025》、工业4.0的提出，带来了整个制造业数字化转型的风潮，如何打造一个基于数字化、信息化的生产制造系统，成为行业内共同探讨的话题。去年，突如其来新冠疫情，给各行各业都带来了巨大冲击，也带来了重构的可能。尤其是餐饮食品行业，如何在常态化防控中，构建一个长效的食品安全网络，显得尤为迫切。
食品加工行业从生产到销售整个产业链的发展模式正在发生深刻变革，从源头到消费终端的全过程中，生产、加工、包装、物流、仓储、营销、市场、服务等所有环节都已经开始和互联网融和，食品加工行业的智慧化工厂、数字化车间日益成为食品行业中的发展热点，食品行业的数字化时代已然来临。
随着数字化的普及，食品行业正逐步进行自己的信息化布局。在这过程中，数字化为食品行业带来机遇的同时，也不可避免地带来了一些难题。如何利用好数字化，为企业注入新的活力，成为越来越多食品企业关注的方向。食品数字化升级，这要求企业需要有更好的软性生产能力和智慧管理能力，而工业4.0和物联网所带来的工业发展必将产生更多需要分析和解析的数据。
HiMarking了解客户目前在食品企业所面临的挑战，专注于提供更高效的数字化解决方案和管理系统，帮助传统食品企业加速数字化转型，应对食品安全、健康和绿色可持续发展三大挑战，构建智慧食品新生态。
食品行业数字化升级，其中消费者最关心的要属食品安全问题，食品安全作为一个全球性的社会问题，备受关注和重视，却问题连连。暴露了食品行业混乱管理的弊端。从目前的情况来看，食品行业管理存在以下几个痛点：
- 消费者品质需求的提升：市场竞争日益激烈，伴随着生活水平的提高，消费者对食品的品质提升有着更高要求。
- 原料管理问题：由于食品安全问题部分监管制度不够完善，从业人员通过监管盲区违法使用食品添加剂等行为屡见不鲜。
- 溯源问题：出现问题食品，及时“止损”的方法唯有召回，然而大多数食品企业并不具备完善的食品安全追溯方案，销路不明确，召回无从谈起。食品从“田园”到“餐桌”，中间经历了众多环节，期间每一个细节处的“不规范操作”都可能成为危害消费者健康的隐患。
- 企业数字化管理基建薄弱：尽管不少食品企业都意识到了信息化管理转型升级的重要性，但在真正落实和推进转型时依然稍显迟缓和落后，很多食品车间的作业方式还是以传统人工模式为主，而真正做到布局贯穿全产业链食品安全追溯方案的企业更是少之又少。
对于早期建立数字化系统的食品企业，目前也存在许多问题，已有系统之间，数据流通交换困难，信息不能即时传递；系统覆盖不到的业务和生产流程仍然进行粗放式管理， 需求从产线反馈到技术人员，周期长效率低，很多需求甚至难以实现。
HiMarking，产品身份标识管家，专业的食品安全追溯方案，提供食品产供销一体化数字管控整体解决方案。帮助温氏集团、友臣、百味佳、王家渡、美心月饼等超过100+食品企业客户打造数字化升级改造。HiMarking数字化食品安全追溯系统的亮点：
- 结合标签标识与一体化赋码形式确保最小包装单位可溯源。
- 搭建产品溯源追溯体系，记录产品流通环节所有信息，实现产品可溯源召回。
- 面对伪劣商品能为企业快速提供证据证明产品真伪，避免质监局查处与减少负面影响品牌声誉。
- 结合多种营销互动提升用户体验，提升品牌竞争力，帮助企业收集终端大数据。
HiMarking通过自动识别、赋码、数据存储与传输等数字技术的运用，帮助企业实现食品整个生产经营活动每一个关键环节信息的公开化、透明化，让食品信息顺向可追溯、责任逆向可倒查，保障食品质量安全。食品数据信息带动营销互动，助力企业真正实现数字化升级。
企业通过数字化转型创出造价值，才是企业成功建立真正长期竞争优势的关键，谁能率先完成企业数字化转型，谁就是行业领域的先行者。
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